‘Paris market’ wortels

PICCOLO SEEDS

De ‘Paris Market’-wortel, ook bekend als ‘Tonda di Parigi’ of ‘Marché de Paris’, is een rond erfstukras uit de 19e eeuw. Deze oude Franse knolgewas is eigenlijk perfect afgestemd op de hedendaagse behoeften: hij gedijt goed op plekken waar andere wortels het moeilijk zouden hebben – bijvoorbeeld in ondiepe, kleirijke of rotsachtige grond. En nog beter: aangezien de wortels slechts 5 cm in diameter worden, zijn ze een perfecte keuze voor potten.

Wat deze kleine worteltjes aan grootte tekortkomen, maken ze ruimschoots goed in smaak – ze zijn heerlijk mals, hapklaar en extra zoet, met een heel gladde schil. Ze verkopen fantastisch op de markt en zijn erg populair bij kinderen vanwege hun vorm die lijkt op een pingpongbal.